Kulinarische Highlights

• Aktive Teilnahme bei der Weißwurstproduktion
• Weißwürste und Brezen
• 2 Freigetränke
• Weißwurstdiplom
• Schutzkleidung

• Breakfast in the Dark für 2
• Mehrgängiges Frühstücksmenü im dunklen Speisesaal
• Kaffee, Tee und verschiedene Säfte
• Diverse Brotspezialitäten
• Auf Anfrage bei Buchung auch vegetarisch und vegan möglich

• Begrüßung
• Vortrag über die Geheimnisse der Weißwurst
• Weißwurstherstellung: "Schau dem Metzgermeister über die Schulter"
• Verzehr der produzierten Würste
• Gemütliches Ausklingen des Seminars

• 4-Gänge-Menü mit freier Menüauswahl im Original Dunkelrestaurant FINSTER
• Blindes Personal begleitet durch den Abend
• 1 Kalt- sowie ein Heißgetränk pro Person inbegriffen

• Dunkel-Dinner mit Kabarett & Comedy
• Begrüßungsgetränk inklusive
• 3-Gänge-Menü (Fisch, Fleisch oder vegetarisches Menü)

• 5-stündiger Online Backkurs mit Eveline Wild via Video-on-Demand
• Vermittlung der Grundlagen von Schokolade
• Kreation süßer Meisterwerke
• Downloadbares Begleitheft als PDF mit allen Rezepten, Tipps und Tricks

• Vorstellungsrunde im passend dekoriertes Kochstudio
• Einführung in die Herstellung und die Geschichte von der indischen Küche
• Zubereitung von indischen Gerichten in kleinen Gruppen
• Gemeinsame Verkostung an einer langen Tafel
• Alle Rezepte werden per E-Mail zugesandt

• Sissi-Dinner in München
• Sissi-Cocktail als Aperitif
• 3-Gänge-Menü
• Moderation und Geschichten über Kaiserin Elisabeth von Österreich

• Geführte Bergwanderung über gemütliche Almwiesen mit erfahrenem Guide
• Rast auf einer Almwiese mit fachlich kommentierter Verkostung von verschiedenen Käsesorten, mit einem Käsesommelier, dazu Wein, Saft, usw.
• Wissenswertes und Lustiges über die Kräuter und Natur

• König Ludwig Dinner in München
• Historisches 3-Gänge-Menü
• Moderation und Geschichten zum Märchenkönig Ludwig II und seinem Hofstaat

• Zubereitung von vegetarischen Spezialitäten unter fachkundiger Anleitung
• Lerne die Zubereitung von Chapi-Brot (indisch), Spinat-Erdnuss Gomen tibs (afrikanisch-äthiopisch), Zucchini-Lasagne mit Mandelcreme (italienisch), Tabulee im Salatblatt (orientalisch), Cacik (türkisch), Rotes Thai-Curry (asiatisch)
• Kursunterlagen mit Rezepten

• Zubereitung von Tapas unter fachkundiger Anleitung
• Lerne die Zubereitung von Albondigas in Tomatensauce, Tortilla, Pimentos de Padron, Gambas al Ajillo, Alioli, Papas Arrugadas mit roter Mojo, Zitronenhähnchen aus dem Ofen
• Kursunterlagen mit Rezepten

• Kulinarische Stadtführung - Elbphilharmonie und Hafencity
• Betreuung durch einen erfahrenen Guide
• 5 verschiedene Spezialitäten (auf Anfrage auch vegetarisch möglich)

Stationen

• Treffpunkt: U-Bahn-Station Überseequartier
• Grasbrookpark, Marco-Polo-Terrassen, Katharinen Schule, „Zimtstange“/Überseeboulevard, St. Annen/Fleetschlösschen, Rathaus der Speicherstadt, Innenhof eines Speichers, Traditionsschiffhafen, Elbphilharmonie, 5 Restaurants

• 4-Gänge-Ritteressen in ansprechendem Ambiente mit Spielleuten und Künstlern
• Begrüßungsgetränk

• Frühstück im Schloss Rosenburg
• 1 Glas Sekt pro Person
• Parkplatz

• Picknick im idyllischen Weingarten
• Korb mit Picknickdecke
• 1 Flasche Wein, 2 Flaschen Mineralwasser
• Hausgemachter Rohschinken, Arzberger Stollenkäse
• Aufstrich, frisches Gemüse, Ei und Gebäck
• Heimisches Obst
• Hausgemachte Mehlspeisen

• Herstellung eines Frischkäselaibes, der anschließend mit nach Hause genommen wird
• Theoretische Grundlagen zur Käseherstellung, Weiterverarbeitung und Reifung
• Hofführung
• Käseverkostung mit selbstgemachten Produkten und Fruchtsäften
• Zertifikat zum Salzburger Almsommerkäser
• Möglichkeit Käseutensilien zu erwerben

• Frühstück mit einer Vielzahl von regionalen und saisonalen Spezialitäten (kalte und warme Speisen)
• Sekt zur Begrüßung 
• Auswahl an frisch gebrühtem Kaffee und verschiedenen Tees

• Fondue Dinner in einer stehenden Skigondel
• Original Schweizer Käsefondue (inkl. Brot und mixed Pickles) oder Fondue "Chinoise" (220 g verschiedene Fleisch-Sorten inkl. Saucen und Ofenkartoffeln/Pommes)

• 3-Gänge-Menü mit freier Menüauswahl im Original Dunkelrestaurant FINSTER
• Blindes Personal begleitet durch den Abend
• 1 Kalt- sowie ein Heißgetränk pro Person inbegriffen

• Fachlich kommentierte Verkostung von 4 bis 5 Olivenölproben
• Einführung in den Herstellungsprozess, Aromen, Nosing und Tasting
• Kennenlernen von Unterschieden im Geschmack, Geruch, u.v.m.
• Food Pairing von diesen Olivenölen mit passenden Snacks
• Wasser
• Freie Diskussion mit FAQ

• Picknickkorb mit feinen Köstlichkeiten (wie z. B. Club Sandwich, Mini Frikadellen, ...)
• 1 Flasche Wein nach Wahl und 1 Flasche Wasser

• Frühstücksbuffet mit warmen und kalten Speisen
• Pro Person je ein Heißgetränk aus der ALEX-Karte (normale Größe)

• Frühstücksbuffet mit warmen und kalten Speisen
• Pro Person je ein Heißgetränk aus der ALEX-Karte (normale Größe)

• Frühstücksbuffet mit warmen und kalten Speisen
• Pro Person je ein Heißgetränk aus der ALEX-Karte (normale Größe)

• Frühstücksbuffet mit warmen und kalten Speisen
• Pro Person je ein Heißgetränk aus der ALEX-Karte (normale Größe)

• Frühstücksbuffet mit warmen und kalten Speisen
• Pro Person je ein Heißgetränk aus der ALEX-Karte (normale Größe)

• Frühstücksbuffet mit warmen und kalten Speisen
• Pro Person je ein Heißgetränk aus der ALEX-Karte (normale Größe)

• Frühstücksbuffet mit warmen und kalten Speisen
• Pro Person je ein Heißgetränk aus der ALEX-Karte (normale Größe)

• 4-stündiger Online Kochkurs mit Haya Molcho via Video-on-Demand
• Levante-Küche: Kombination verschiedener Ländereinflüsse mit regionalen Produkten, Verarbeitung von frischem Gemüse zu israelischen Klassikern
• Kreation eines bunten, vielfältigen Festessens für die ganze Familie (von Hummus, Tahina und Süßkartoffeln über Babaganoush und Labaneh bis hin zu Fisch und Lamm)
• Downloadbares Begleitheft als PDF mit allen Rezepten, Tipps und Tricks

• 4-stündiger BBQ Online Kochkurs mit Tom Heinzle via Video-on-Demand
• Vermittlung der Grundlagen des Grillens wie dem richtigen Umgang mit Gas-, Kohle- und Keramikgrill sowie Zubehör und Techniken
• Downloadbares Begleitheft als PDF mit allen Rezepten, Tipps und Tricks

• Zubereitung von Tortillas und Tostadas, Salsa Brava, Salsa Verde, Salsa Cruda und Salsa Macha (Chili-Nuss-Öl), Frijoles Refritos, Totopos, Pico de Gallo, Eingelegte Zwiebeln, Guacamole, Tacos de Carnitas, Pozole Rojo de Cerdo, Pipian Verde, Barbacoa, Mole Poblano
• Downloadbares Begleitheft als PDF mit allen Rezepten, Tipps und Tricks

• Kulinarische Stadtführung - Hamburg St. Georg
• Betreuung durch einen erfahrenen Guide
• Wissenswertes über die Diversität sowie Märtyrer, Drachen und Ritter aus der Vergangenheit
• 5 verschiedene Spezialitäten (auf Anfrage auch vegetarisch möglich)

Stationen

• Treffpunkt: Heidi-Kabel-Platz
• Ohnsorg Theater, Heidi Kabel Statue, Deutsches Schauspielhaus, St. Georg Platz, Heilige Dreieinigkeitskirche, Statue „Heiliger Georg“ neben der Kirche, Lange Reihe, Geburtshaus Hans Albers, Lohmühlenpark, Das Nähmaschinenhaus, St. Marien Dom, Hansaplatz/Hansabrunnen, Steindamm, 5 Restaurants

• Themenbrunch am Sonntag im Schlossgasthof & Hotel Rosenburg

• Kulinarische Stadtführung - Köln
• Betreuung durch einen erfahrenen Guide
• Das Severinsviertel der Südstadt mit seinen Sehenswürdigkeiten, Gässchen, Plätzen und Brauhäusern hautnah erleben
• Spannendes Insider-Wissen rund um Kultur und Historie des Viertels
• 5 verschiedene Spezialitäten (auf Anfrage auch vegetarisch möglich)

Stationen

• Treffpunkt: Chlodwigplatz vor der Severinstorburg
• Severinstorburg/Chlodwigplatz, Römerstraße/Heerstraße, Werners Metzgerei, 1. römische Steinbrücke über den Rhein, Schäl Sick, Kronen-Apotheke, Trude Herr Theater, Odeon, Severinskirche/St. Severin, Platz an der Eiche, GERDA - das Schokoladen- oder Stollwerkmädchen auf dem Severins-Kirchplatz, Haus Balchem, Chlodwig-Eck, Bananen-Republik am Kreisverkehr, 5 Restaurants

• Kulinarische Stadtführung - Hamburg St. Pauli
• Betreuung durch einen erfahrenen Guide
• 5 verschiedene Spezialitäten (auf Anfrage auch vegetarisch möglich)

Stationen

• Treffpunkt: U-Bahn-Station Feldstraße
• Grüner Jäger, Arrivati Park, Altona Grenzstein, Paulinen Platz (evtl. Reeperbahn), Hamburger Berg, 5 Restaurants

• Zubereitung von Pizzateig mit Biga, Pizzateig mit Poolish, Klassische Tomatensauce, Kürbis-Burrata-Creme, Pizza Margherita, Pizza Marinara
• Lerne die Grundlagen des Pizzabackens
• Downloadbares Begleitheft als PDF mit allen Rezepten, Tipps und Tricks

• Zubereitung von Tzatziki, Melitzanosalata, Feta Saganaki, Dolmadakia, Kolokithoanthoi Gemistoi, Crevetten Saganaki, Spanakotiropita, Tiropitakia Kourou, Revithada, Melitzanes & Kolokithakia, Tomatokeftedes, Moussaka unter fachkundiger Anleitung von Lazaros Kapageoroglo
• Lerne die kulinarische Kultur Griechenlands kennen
• Downloadbares Begleitheft als PDF mit allen Rezepten, Tipps und Tricks

• Kurzvortrag über die Welt der Garnelenzucht
• Anlagenführung
• Verkostung fangfrischer Garnelen in Form eines 3-Gang-Menüs
• Mineralwasser und 10 € Wertgutschein

• Kulinarische Stadtführung - Berlin Kreuzberg
• Betreuung durch einen erfahrenen Guide
• Spannende Insider-Geschichten, die wichtigsten Orte und größten Skandale
• 5 verschiedene Spezialitäten (auf Anfrage auch vegetarisch möglich)

Stationen

• Treffpunkt: U-Bahn-Station Kottbusser Tor
• Kotti, SO 36, Rio Reiser Platz, Berliner Hinterhöfe, Admiralbrücke, Urban Krankenhaus, Ampelmännchen, 5 Restaurants

• Kulinarische Tour durch den Prenzlauer Berg
• Probiere echte, ostdeutsche Imbisskultur gepaart mit einem Hauch von internationaler Küche
• Bestaune die wunderbar erhaltenen Altbauten aus der Gründerzeit
• Lass Dich von der Kreativität und den individuellen Geschäften des Viertels beflügeln
• Betreuung durch einen erfahrenen Guide

• Zubereitung von Dubai-Schokolade unter fachkundiger Anleitung
• Ausgießen von Formen mit dunkler Schokolade
• Herstellung der Füllung sowie das Füllen und Verschließen
• Wissen zum Temperieren (das richtige Verarbeiten von Schokolade)
• Benötigte Zutaten und Equipment

• Heurigenjause für 2 im Picknickkorb (nach Rücksprache auch vegetarische Optionen buchbar)
• 1x Flasche Wein nach Wahl 
• Möglichkeit des Weineinkaufs
• 10,00 € Weingutschein

• Essen in absoluter Dunkelheit
• Du wirst von blinden oder sehbehinderten Menschen bekocht und bedient
• Köstliches 3-Gänge-Menü (wahlweise auch vegetarisch möglich)
• Als Finale wird das gesamte Menü noch einmal im Hellen präsentiert
• Weitere Getränke exklusive

• Tapas & Paint
• Welcome Cocktail zum Start
• Tapas-Platte oder Tischbuffet zum Teilen
• Leinwand, Farbe & Material
• Groovige Beats sorgen für die passende Atmosphäre
• Stimmungsvolle Abend-Atmosphäre mit Lounge-Charakter

• Welcome Drink der Saison
• Ausgewählten Antipasti und Feinkost Spezialitäten
• Klassische und saisonale Gerichte zubereitet mit feinen Balsamico Essigen, herzhaften Ölen und ausgesuchter Feinkost
• Ausgesuchte Weine
• Geschmackvolle Rezept-Erlebnisse