Erlebnis Hessen

• 1 Übernachtung im Doppelzimmer im 4* Superior Hotel INNSiDE by Meliá Frankfurt Ostend
• Frühstück

• Zubereitung von asiatischen Grillgerichten
• Gemeinsames Grillen mit Grillmeistern
• Zubereitung von herzhaften Delikatessen und einer Nachspeise
• Benötigte Zutaten und Equipment
• Gemeinsame Verkostung

• Einführung in Kaffee, Espresso, Latte Art sowie die deren Technik
• Lerne etwas über Kaffeemaschinenreinigung
• Professionelle Betreuung
• Wasser und Brot zum Neutralisieren
• Kursunterlagen

• Fachlich kommentierte Verkostung von 6 verschiedenen Whiskysorten
• Lerne etwas über den Herstellungsprozess und die Besonderheiten von Whisky
• Wasser und Snacks zum Neutralisieren
• Tastingunterlagen

• Zubereitung von Grillgerichten als Mix aus internationalen Küchen (Thai, Mexikanisch und Indisch)
• Gemeinsames Grillen mit Grillmeistern
• Erlernen des Fusion-Grillens
• Zubereitung von herzhaften Delikatessen und einer Nachspeise
• Benötigte Zutaten und Equipment
• Gemeinsame Verkostung

• Zubereitung von BBQ-Grillgerichten
• Gemeinsames Grillen mit Grillmeistern
• Erlernen des Grillens und Räucherns für den perfekten BBQ-Geschmack
• Zubereitung von herzhaften Delikatessen und einer Nachspeise
• Benötigte Zutaten und Equipment
• Gemeinsame Verkostung

• 1 Übernachtung im Schäferwagen
• Frühstück in der Jagdstube
• Rad- und Wanderkarten
• Freie Nutzung der Grill-Lounge und der Küchenzeile in der Jagdstube
• Brennholz für den Ofen

• Mountainbike-Kurs für Fortgeschrittene
• Betreuung durch einen erfahrenen Instruktor

Kursinhalte

• Grundposition, Aktivposition, aktivierter Bereich
• Bremstechnik
• Balance Übungen
• Kurventechnik
• Vorder- und Hinterrad anheben
• Fahren im Trail

• 2-tägiger Städtetrip nach Frankfurt für 2
• 1 Übernachtung im Superior Doppelzimmer im Gekko House Frankfurt
• Frühstück
• Begrüßungsbier
• Stadtplan

• Schnupperflug im Ultraleichtflugzeug
• Einweisung und Betreuung durch einen erfahrenen Piloten

• Tortenbackkurs unter fachkundiger Anleitung
• Zubereitung einer Motivtorte mit Fondant
• Herstellung der Schokoladenfüllung und Ganache
• Einfärben und Vorbereiten des Fondants
• Modellieren mit Backwerkzeug und Tipps vom Profi
• Zutaten, Equipment und Transportbox (die Torte darf nach Hause mitgenommen werden)
• Getränke

• Zubereitung von japanischen Gerichten unter fachkundiger Anleitung
• Erlernen der japanischen Herangehensweise an das Kochen
• Benötigte Zutaten und Equipment
• Getränke während des Kurses
• Gemeinsame Verkostung

• Zubereitung von mediterranen Grillgerichten
• Gemeinsames Grillen mit Grillmeistern
• Zubereitung von herzhaften Delikatessen und einer Nachspeise
• Benötigte Zutaten und Equipment
• Gemeinsame Verkostung

• 60 Minuten im Boeing 737 Fixed Base Flugsimulator
• Videoaufzeichnung auf Micro-SD Card zum Mitnehmen
• Briefing durch einen Instructor
• Panorama-Projektionswand
• Nachbesprechung
• Urkunde
• Getränke und Knabbereien

• Champagner Tasting
• Fachlich kommentierte Verkostung von 9 verschiedenen Champagner-Sorten
• Wasser zum Neutralisieren
• Kleine Flying-Food-Varianten
• Tastingunterlagen

Theoretische Inhalte

• Grundlagen zur Geschichte und Herstellungsprozess
• Aromen
• Nosing and Tasting

• Shooting für ein Paar
• In der Regel als Spaziergang in der Natur, aber auch im Studio möglich
• Vier Bilder in voller Auflösung (digital) nach Wunsch bearbeitet
• Alle Bilder in Web-Auflösung in einer passwortgeschützten Online-Galerie

• Anti Stress Lavendel Massage mit Lavendel aus eigener Herstellung für 60 Minuten
• Fußbad mit Seifenflocken und Blüten für 30 Minuten
• Fango (Naturmoor-Packung) für 20 Minuten
• Individuelles Vorgespräch
• Verwendung von Bio Sheabutter und Bio-Mandel-Massageöl
• Nachruhe mit Getränk
• Geschenk aus eigener Manufaktur

• Aroma Massage mit traditionell ägyptischen Ölen für 60 Minuten
• Fußbad mit ägyptischem Badezusatz und Blüten für 30 Minuten
• Fango (Naturmoor-Packung) für 20 Minuten
• Individuelles Vorgespräch
• Hand und Fuß-Packung mit Bio Sheabutter
• Nachruhe mit Getränk
• Geschenk aus der eigenen Manufaktur

• Shooting für bis zu 5 Personen
• 2 Dateien professionell bearbeitet mit jeweils 1 Abzug im Format 15x20

• 3- bis 4-stündige Lama Wanderung mit Picknick in Retzstadt für 2
• Ca. 30-minütige Theorieeinweisung
• Geführte Wanderung durch das Retztal
• Picknick auf dem Hof der Retztal Lamas

• Kurs für Einsteiger
• Einweisung und ​​​​Betreuung durch einen erfahrenen Instruktor
• Atemübungen und Meditation auf dem Wasser
• Eintritt zum Seebad
• Leihgebühr des SUP

• Einführung in die Welt der Lamas, Kennenlernen/Bürsten der einzelnen Tiere
• Geführter Lamaspaziergang mit Achtsamkeitselementen mit zertifizierter Fachkraft für tiergestütze Interventionen und Heilpraktikerin für Psychotherapie
• 60-minütige Aroma-Yoga-Stunde auf der Lamaweide mit zertifizierter Yogalehrerin und Heilpraktikerin
• Entspannter Ausklang mit Verpflegung

• Betreuung und Anleitung durch einen professionellen Kursleiter 
• Material, Utensilien und Ausrüstung
• Verpflegung (Snacks und Wasser)
• Urkunde

• Vorbesprechung
• Erfrischungsgetränke inklusive
• Haarstyling und Make-up
• Fotoshooting
• Bildauswahl
• 1 bearbeitetes Foto im Format 20 x 30 cm
• Alle Fotos in geringer Auflösung (320 x 240 Pixel) und unbearbeiteter, nicht druckfähiger Form auf CD

• 3-Gang-Dinner in the Dark
• Glas Wein 0,2l rot oder weiß
• Wasser
• Kaffeegetränk
• Ein Buch über die Stadt Wetzlar zum Mitnehmen

• Hawaii Tempel Massage mit heißen Lavasteinen für 60 Minuten
• Fußbad mit Salz vom Fuß des Himalajas und Kräutern für 30 Minuten
• Fango (Naturmoor-Packung) für 20 Minuten
• Verwendung von Bio Sheabutter und Bio ätherisches Bergamotte Öl aus eigener Produktion
• Individuelles Vorgespräch
• Nachruhe mit Getränk
• Geschenk aus eigener Manufaktur

• Kochen eines 3-Gänge-Menüs aus Zutaten aus Wald & Meer
• Gemeinsame Verkostung
• Infos, Tipps und Tricks vom Profi
• Zutaten und Utensilien inklusive
• Getränke inklusive
• Rezeptmappe und Kochschürze inklusive

• 1 Übernachtung im Doppelzimmer im 4* Courtyard by Marriott Wiesbaden-Nordenstadt
• Frühstück 
• Willkommensgetränk
• Nutzung des Fitnessbereichs
• Kostenfreier Parkplatz

• Zubereitung verschiedener Sushi-Sorten wie Handrolls, Makis, Inside-Outs, Nigiris
• Gemeinsame Verkostung
• Infos, Tipps und Tricks vom Profi
• Zutaten und Utensilien inklusive
• Getränke inklusive
• Kochschürze inklusive

• Grundlagen und Backen eines Biskuits
• Herstellung einer fruchtigen Füllung für die Torte
• Zubereitung und Anwendung von Frosting oder Creme
• Schneiden und Vorbereitung eines Biskuits (Semi-Naked Tortentechnik)
• Aufbau einer stabilen Tortenstruktur
• Verwendung von Werkzeugen und Materialien für die Tortenherstellung und -dekoration

• Fachlich kommentierte Verkostung von 7 verschiedenen Cocktail-Kreationen
• Wasser zum Neutralisieren
• Kleine Flying-Food-Varianten
• Tastingunterlagen

Theoretische Inhalte

• Grundlagen zur Geschichte und Herstellungsprozess
• Aromen
• Nosing and Tasting

• Einweisung und ​​​​Betreuung durch einen erfahrenen Instruktor
• Begleitung durch Klangschalen und Kerzenlicht während der Sitzung
• Getränke
• Professionelle Leihausrüstung

• 3 Gang Überraschungsmenü
• Romantische Tischdekoration
• Florale Überraschung

• Exklusive Wein-Degustationsschulung
• Blindverkostung, Sensorik-Übungen und Sensibilitätstraining
• Praktische Anwendung an 4 Weinen
• Pausengetränke
• Vergleichsproben und Sensorikübungen mit verschiedenen Weinen
• Einführung in die Sinnesphysiologie
• Grundlagen der systematischen Verkostung
• Sensibilitätstraining
• Seminarunterlagen vor Ort

• Begrüßungsdrink
• Vorstellung des Ablaufs des Kurses und Informationen
• Gemeinsame Zubereitung von außergewöhnlichen Fingerfood Gerichten
• Wasser, Saft, Bier und Wein inklusive
• Schulungsunterlagen bzw. Rezepte zum Mitnehmen
• Kleines Präsent am Ende des Kurses
• Kochschürze wird gestellt

• Kurs für Einsteiger und Fortgeschrittene
• Einweisung und ​​​​Betreuung durch einen erfahrenen Instruktor
• Getränke
• Professionelle Leihausrüstung

• Tageskurs Fliegenfischen
• Schulung von Wurf- und Anbietetechnik
• Leihgerät und Erlaubnisschein zum Fischen
• Kleine Wasser- und Insektenkunde
• Abschlussurkunde nach Richtlinien des Verbandes Deutscher Sportfischer (VDSF)

• Begrüßungsdrink
• Vorstellung des Ablaufs des Abends und Informationen zu den Besonderheiten der indischen Speisen
• Warenkunde
• Gemeinsame Zubereitung eines vegetarischen indischen 2-3-Gänge-Menüs
• Wasser, Säfte, Kaffee, Tee, Wein und Bier inklusive
• Gemeinsame Verkostung
• Schulungsunterlagen / Rezepte zum Mitnehmen
• Kleines Präsent am Ende des Kurses
• Kochschürze wird gestellt

• Es werden verschiedene Fische filiert und zubereitet (Dorade, Lachs, Zander oder Forelle)
• Vom Schuppen, enthäuten, zerlegen, entgräten und zubereiten bis zum Anrichten auf dem Teller
• Herstellen von Fischgrundfonds und klassische Saucen wie Sauce Vin Blanc oder Hummersauce

• Begrüßungsdrink
• Einführung in die Geschichte der Bar und Entstehung
• Arbeitsgeräte und Arbeitsmittel (Barutensilien)
• Warenkunde
• Aufbau und Ablauf an der Bar
• Grifftechniken an Flaschen
• Gläserkunde und Mixtechniken
• Dekorationen / Klassisch
• Durchführung der 5 Zubereitungsarten /Techniken anhand von Rezepturen
• Gemeinsame Verkostung
• Schulungsunterlagen / Rezepte zum Mitnehmen

• Ca. 5 Stunden Fotografie
• Briefing zu Beginn
• Gemeinsame Mittagspause
• Leitfaden als PDF
• Thema Landschafts-, Architektur-, Natur- und Detail-Fotografie

• Aperitif zur Begrüßung
• Einführung in die Welt der thailändischen Küche, unter professioneller Anleitung
• Zubereitung eines Mehr-Gänge-Menüs
• Gemeinsame Verkostung der Speisen
• Alkoholische und nicht alkoholische Getränke inklusive
• Rezeptmappe
• Kleines Präsent zum mitnehmen

• Hintergrundinformationen über Gin und seine Herkunft
• Verkostung von 8 verschiedenen Premium Gins mit dazu passenden Tonics
• Wasser und Snacks zum Neutralisieren
• Tastingunterlagen

• Erlernen der Feinheiten beim Zerteilen der Zutaten
• Erlernen des Kochens des speziellen Sushi Reis
• Erlernen der Zusammenfügung der kleinen Köstlichkeiten
• Leitung durch erfahrene Sushi Kursleiter
• Anschließende Verkostung der zubereiteten Sushi

• Aperitif zur Begrüßung
• Einführung in die Welt der orientalischen Küche, unter professioneller Anleitung
• Zubereitung eines Mehr-Gänge-Menüs
• Gemeinsame Verkostung der Speisen
• Alkoholische und nicht alkoholische Getränke inklusive
• Rezeptmappe
• Kleines Präsent zum mitnehmen

• Ca. 5 Stunden Fotografie
• Briefing zu Beginn
• Gemeinsame Mittagspause
• Leitfaden als PDF
• Thema: Architektur-, Landschaft-, Natur- und Detail-Fotografie
• Ohne Verpflegung und Eintrittspreise

• Festgelegte Route im Ultraleichtflugzeug über den Edersee
• Einweisung und Betreuung durch einen erfahrenen Piloten

• Aperitif
• Präsentation und Verkostung von 5 internationalen Beef-Spezialitäten
• Beilagen
• Moderation zu jedem Gang
• Giveaway und Verabschiedung