Verarbeitung der gesammelten Wildpflanzen zu einem "Wilden" Menü (Vorspeise, Hauptgang und Nachtisch)
Kursunterlagen mit Rezepten
Getränke (Gefiltertes Wasser, Kaffee, Tee und Haus Limo in Bioqualität) während des Kurses
Gemeinsame Verkostung
Alles auf einen Blick
Wildkräuter erleben, genießen und gemeinsam kochen
Im Wildkräuter-Erlebniskochkurs in Schupfart wirst Du Teil einer genussvollen Verbindung aus Naturwissen und kreativer Küche. Du durchstreifst sanfte Wiesen und ruhige Waldstücke, um essbare Pflanzen zu sammeln, die nicht nur geschmacklich überraschen, sondern auch interessante Anwendungen in der Küche bieten. Zurück in der gemütlichen Kursküche verwandelt Ihr Eure Funde in ein raffiniertes Drei-Gänge-Menü – aromatisch, saisonal, unverfälscht. Dazu gibt es biologische Getränke und anschauliche Kursunterlagen mit Rezepten für Zuhause. Dieser Kochkurs ist weit mehr als gemeinsames Kochen mit Wildpflanzen: Er ist Eure wertvolle Gemeinsamzeit voller Genuss, Inspiration und eindrucksvoller Erlebnisse. Lasst Euch von Geschmack und Natur gleichsam berühren – jetzt dabei sein!
Dauer
Gesamtdauer: ca. 6 Stunden
Reine Erlebnisdauer: ca. 5 Stunden
Verfügbarkeit / Termine
Von März bis Oktober samstags zu bestimmten Terminen verfügbar
Teilnahmebedingungen
Mindestalter: 18 Jahre
Keine Hinweise auf körperliche oder psychische Beeinträchtigungen
Wetter
Bei Unwetter oder starkem Regen wird der Termin verschoben, bzw. auf das Sammeln der Pflanzen verzichtet (die Entscheidung obliegt dem Veranstalter)
Ausrüstung & Kleidung
Mitzubringen: Sammelkörbchen, Gartenhandschuhe und Schürze, Dose für die Reste, wetterfeste Kleidung (Ersatzschuhe falls matschig)
Wird gestellt: Lebensmittel in Bioqualität (regional und saisonal)